آرد سوخاری 80 گرمی سلفونی

پودر سوخاری یا آرد سوخاری معمولاً از نان های حجیم تهیه می شود. در فرآیند تولید، این نان ها تحت حرارت مجدد قرار می گیرند تا رطوبت خود را از دست بدهند، خشک شوند و به حالت برشته درآیند. سپس این نان های خشک شده آسیاب شده و به صورت آرد سوخاری بسته بندی می شوند. آرد سوخاری و نان سوخاری هر دو از یک خانواده هستند و تفاوت آن ها بیشتر در شکل مصرف و کاربرد نهایی است.

در واقع نان هایی که به دلایل مختلف مانند بیات شدن یا نقص در قالب، قابل فروش نیستند، در صورتی که دچار فساد نشده باشند، دوباره به کارخانه باز می گردند، تحت حرارت خشک می شوند و پس از آسیاب، به صورت پودر سوخاری در بازار عرضه می گردند. این فرایند علاوه بر کاهش ضایعات نان، منجر به تولید یک محصول پرکاربرد در آشپزی می شود.

آرد سوخاری یکی از مواد اصلی در تهیه غذاهای سرخ کردنی مانند مرغ سوخاری، ماهی، میگو و کتلت است. این پودر باعث ایجاد بافتی ترد، طعمی دلپذیر و ظاهری طلایی در غذا می شود. آرد سوخاری 80 گرمی مارگیو با کیفیت بالا و بسته بندی مناسب، انتخابی عالی برای تهیه غذاهای خوشمزه و ترد در منزل است.