خمیرمایه 50 گرمی سلفونی

خمیر مایه 50 گرمی مارگیو خمیر ترشیده ای که از آرد گندم، روغن، شیر، یا ماست درست می کنند و مقدار کمی از آن را در خمیری که برای نان پختن تهیه می کنند می زنند تا برآید و فطیر نشود.

معمولا از خمیر مایه برای درست کردن نان و برخی از شیرینی های محلی استفاده میشود. بیشتر مصارف خمیرمایه 50 گرمی سلفونی در ناننوایی ها است که برای درست کردن خمیر نان استفاده میشود.