خلال بادام زمینی 40 گرمی سلفونی

بادام زمینی، گیاهی یک ساله و بومی آمریکای جنوبی، به ویژه کشور برزیل است که از آنجا به سایر نقاط جهان منتقل شده است. بوته این گیاه حدود 30 تا 50 سانتی متر ارتفاع دارد و دارای ساقه ای راست و برگ هایی مرکب از دو زوج برگچه می باشد. گل های زرد رنگ بادام زمینی پس از تلقیح به سمت خاک خم شده و درون خاک فرو می روند؛ میوه یا همان غلاف بادام زمینی در زیر زمین تشکیل می شود که ویژگی ای منحصر به فرد در میان گیاهان خوراکی است.

آب و هوای گرم برای کشت بادام زمینی مناسب است و این گیاه در خاک های سبک و حاصلخیز بهترین عملکرد را دارد. در ایران، با‌کیفیت ترین بادام زمینی در استان گیلان، به ویژه شهرستان آستانه اشرفیه و روستاهای دهسر، نبی دهکا و نقرده تولید می شود که به دلیل شرایط اقلیمی خاص این مناطق، از طعم و ارزش غذایی بالایی برخوردار است.